LE FEUILLETÉ AU JAMBON BLANC ET GRUYÈRE RÂPÉ
Composition
- Pâte feuilletée pur beurre de la Maison François
- Jambon blanc Label Rouge, taillé en fines lanières
- Champignons de Paris frais, coupés en fines lamelles et légèrement revenus au beurre
- Crème fraîche entière Label Rouge
- Gruyère AOP fraîchement râpé
- Beurre de baratte
- Œufs biologiques
- Poivre noir fraîchement moulu
- Pointe de noix de muscade râpée
Description produit
Ce feuilleté généreux associe une pâte feuilletée pur beurre à un jambon blanc Label Rouge sélectionné pour sa finesse et son goût délicat. Les champignons de Paris frais, émincés en fines lamelles puis doucement cuisinés au beurre, apportent des notes délicatement boisées. L'ensemble est lié par une crème fraîche entière Label Rouge et sublimé par le caractère fondant du Gruyère AOP râpé. Une dorure à l'œuf biologique confère à ce feuilleté une robe croustillante et dorée, révélant une garniture crémeuse et savoureuse aux saveurs authentiques.
Ingrédients
Pâte feuilletée pur beurre (farine de blé, beurre, eau, sel), jambon blanc Label Rouge, champignons de Paris frais, crème fraîche entière Label Rouge, Gruyère AOP râpé, beurre, œufs biologiques, poivre noir, noix de muscade.
Valorisation qualité
- Pâte feuilletée artisanale pur beurre de la Maison François
- Jambon blanc Label Rouge
- Crème fraîche entière Label Rouge
- Gruyère AOP affiné
- Œufs biologiques
- Champignons de Paris frais
- Sans colorant ni exhausteur de goût
Cette formulation met davantage en avant l'origine, la qualité des matières premières et le caractère artisanal du produit, ce qui est particulièrement adapté à une carte de traiteur, de boulangerie-pâtisserie haut de gamme ou à un étiquetage valorisant.
