SALADE DE RIZ À LA NIÇOISE
POIVRONTS VERTS ET ROUGES – TOMATES PELLÉES ET ÉPÉPINÉES - RIZ - OLIVES VERTES ET NOIRES – VINAIGRETTE MOITIÉ HUILE D’OLIVE ET TOURNESOL - VINAIGRE DE VIN BLANC ET JUS DE CITRON – FILETS DE THON BASILIC – MAÏS - OIGNONS ROUGES - FLEUR DE SEL
VINS : EN ROSÉ : UN BANDOL ROSÉ - UN BELLET - UN CASSIS - UN COTEAUX D'AIX EN PROVENCE - UN COTEAUX VAROIS - EN PROVENCE : CÔTES-DE-PROVENCE ROSÉ
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NIÇOISE RICE SALAD
GREEN AND RED PEPPERS – PEELED AND SEEDED TOMATOES – RICE – GREEN AND BLACK OLIVES – HALF OLIVE OIL AND SUNFLOWER VINAIGRETTE – WHITE WINE VINEGAR AND LEMON JUICE – TUNA FILLETS – BASIL – RED ONIONS – MAIZE - FLEUR DE SEL
WINES : IN ROSÉ : A BANDOL ROSÉ - A BELLET - A CASSIS - A COTEAUX D’AIX EN PROVENCE - A COTEAUX VAROIS
IN PROVENCE : COTES-DE-PROVENCE ROSÉ
